Sonntag, 19. April 2015

Kisir und Börek

Da wurde es neulich mal wieder türkisch in meiner Küche.

Habe ich ja schon immer bei verschiedenen türkischen Bekannten Kisir und Börekt gegessen, hat es doch recht lange gedauert, bis ich das für mich passende Rezept hatte...

Den Börek habe ich fast 1:1 von Sally übernommen, nur das ich ihn nicht in der Pfanne, sondern bei 200°C im Ofen gebacken habe, so ca. 30 Min.



Den Kisir habe ich auch von Sally, nur, das ich keine Minze, keinen Oregano und keinen Granatapfelsirup genommen habe.

Ach ja, die Gurke fehlt auch, ich mag es ohne lieber.




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